ФИЛЕ́1, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Ем то же самое, что и при тебе ел; прибавили только котлету из филе и желе из черники. Чехов, Письмо М. П. Чеховой, 19 мая 1904.
ФИЛЕ́2, нескл., ср. Вышивка на сетке из ниток, обычно сделанной путем выдергивания их из ткани, или сетчатая вязка.
СКУ́МБРИЯ, -и, ж. Небольшая морская промысловая рыба с веретеновидным телом; макрель.
Все значения слова «скумбрия»Обжарьте филе скумбрии в разогретом масле растительном с двух сторон до румяной корочки.
Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 150 г филе скумбрии (копчёной), 20 г чеснока, 20 г молотых грецких орехов, 20 г майонеза.
Филе скумбрии натрите чесноком.